Reconnue dans toutes les pharmacopées, le curcuma a fait l’objet de nombreuses études scientifiques. Aussi appelé ‘l’épice de la vie’, le curcuma est bien connu en médecine ayurvédique pour ses nombreuses vertus : Antioxydant, anti-inflammatoire, il renforce les défenses immunitaires, aide à la digestion et à certaines maladies de peau.

Ajoutez les bienfaits du curcuma à votre quotidien sous forme de breuvage, parfait pour la saison des grands froids!

Latte de curcuma

• 1 c. à thé de poudre de curcuma bio Sewanti
• 1 c. à soupe de ghee ou de lait de coco
• 1 tasse de lait (animal ou végétal mais pas de soja)
• 1 tasse d’eau chaude de la bouilloire
• 1/4 c. à thé de gingembre moulu
• ¼ c. à thé de poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe de miel biologique.

Préparation
Ajoutez tous les ingrédients au mélangeur pendant 30 secondes. Vous aurez une mousse agréable sur le dessus de votre Latte de curcuma. Saupoudrez de poudre de cannelle et savourez.

Neelam Toprani est fondatrice, praticienne en Ayurvéda, présidente et créatrice de la gamme de produits Ayurvédique Sewanti. Par ses nombreux voyages en Inde, cours et ateliers, Neelam a entrepris de faire connaître l’Ayurvéda en Amérique du Nord. Au sein de son équipe, on retrouve des médecins ayurvédiques d’expérience et des chercheurs professionnels.

Ces renseignements le sont à titre d’informations générales seulement et leur préparation a été faite au meilleur de nos connaissances. Il ne prétend d’aucune façon suggérer un diagnostic ou un traitement.